餐厅里用的实木桌椅和大理石桌椅都是属于高档家具。
平时的餐厅桌椅都是需要保养的，当然实木桌椅和大理石桌椅这种高档的家具更需要保养。
对于大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清洁与维护定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面。
然后用清洁的软布抹干和擦亮，快餐桌椅当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕。
切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。
对于轻微擦伤的大理石快餐桌椅，可用专门的大理石清洁剂和护理剂。
磨损严重的大理石餐桌椅难以处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它恢复原有的光泽。
对于实木快餐桌椅的清洁与维护：由于实木是不断呼吸的有机体，建议放置在温湿度合宜的环境里。
同时须避免饮料、化学药剂或过热的物体放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。
当污垢较多时，利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以少量清水擦试。
记得以柔软的干布立即擦去残离水渍，西餐厅桌椅待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮。
餐椅较其它椅子容易接触到油污，因此平常就要勤加擦拭，避免堆积油渍。
绉褶或花纹较多的快餐椅，清洁保养时要多加注意细节的部分。
千万不要将餐椅随意摇晃或翘椅子成两脚支撑，不当的使用方式会破坏原有的结构。
可以用椅套来保护餐椅，在清洁时较为方便，延长餐椅的使用寿命。
