西餐厅桌椅主要决定着西餐厅里面的布局，要想西餐厅的布局，就应该从西餐厅桌椅布局着手。
由于西餐厅面积有限，怎样在有限的空间让就餐面积更为宽广自由就成了一个重要问题。
所以对合理的西餐厅桌椅布局就显得至关重要，因为一间西餐厅主要的摆设就是用餐时使用的桌椅了。
西餐厅桌椅布局
椅子是与桌子相配套的，这样不仅看起来和谐，而且用起来也舒适，因为配套的东西实际比例总是恰到好处。
不用担心在单独的桌子选择时所造成的高度及风格不协调现象，所以选择怎样的桌子是应该首先考虑的问题。
西餐厅的桌子以长方形或长条形为主，这样形状的桌子用起来比较自由，餐饮桌椅。
可以根据顾客的流量随时进行调整，也可以根据利用空间随时搬动，在决定一张餐桌的大小时。
要以符合整个餐厅的面积以及使用尺寸为标准，另外西餐厅餐桌椅的布局既要考虑到顾客的舒适活动空间。
又要考虑到服务人员的工作空间，让顾客不要觉得太束缚太压抑同时兼顾服务人员的工作方便。
大理石快餐桌的保养
大理石快餐桌容易染污，清洁时应少用水，定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭。
然后用清洁的软布抹干和擦亮，磨损严重的大理石家具难以处理，可用钢丝绒擦拭。
然后用电动磨光机磨光，使它恢复光泽，或用液态擦洗剂仔细擦拭，可用柠檬汁或醋清洁污痕。
但柠檬停留在上面的时间不超过2分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。
