新闻资讯

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什么是优质的快餐桌椅

什么是优质的快餐桌椅整体质量:质量可从材料和做工上来分辨。材质肯定是耐脏耐锈蚀等性能比较好的更适合用来制作快餐台。要全面检查每个连接处的焊接是否到位,有无裂缝,螺钉是否紧固。上下两部分是不是衔接牢固,可晃动试试感受一下。表面饰面:快餐台的表快餐桌椅厂家面应该是光洁平整的,涂料完美无痕。无脱落等不良状况,如果是出现了凹凸不平的情况那肯定是做工劣质的产品。台面要求:桌面的钢化玻璃台面厚快餐桌度一般应大 ...

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5个租店防坑技巧让你避开房东陷阱

选址是餐饮创业的第一道坎,但是谁能想到房东才是这道坎的绊脚石呢。当大家看好某个项目的时候,千万不能在开店第一步就犯错了哦。今天笔者就和大家说说开店前面对房东的那些防坑技巧。小心你的房东!餐饮开店陷阱大揭秘 关于餐饮创业租赁的坑,真的说多了都是泪。有二手房东的坑,有修路拆迁的坑,甚至还有转让的坑。餐饮开店不易,是时候给自己涨点“姿势”了。要检查各种证件是否齐全曾经有餐饮创业者开店的时候忘记 ...

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“这家店营业额每月估计要做到70万元左右,才能保本!”

喜茶在武汉楚河汉街的店面,围档了半年之久,于今日正式开业。喜茶汉街店开业在这之前,当地热心的同行们早已帮这个行业“流量小生”算好了一笔账,并对喜茶来汉的宣传、促销等系列动作进行了剖析。喜茶汉街店开业喜茶武汉LAB店四大版块首推热干面软欧包继成都的黑金实验室店型开出后,武汉成为尝试该新店型的第二个城市。此次武汉汉街街店以插画实验室、热麦实验室、周边实验室、娱乐实验室四大版块为主,拼凑出嘉年华、市集般 ...

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餐饮店的留客率低?

现在餐饮店最头疼的普遍问题就是留客难,回头客太少,而开发新客的成本又太高,这样的餐厅就像一个没底的水桶,一面装一面漏,店家只能疲于奔命。上一掌说了“开源”的方法,这章就说说“节流”的问题。想知道怎么留住顾客,就要先知道他们因为什么走的,我总结了一下,主要有以下几个原因,大家尽量避免和改正,就能有效提高顾客的回头率。1、顾客定位模糊前面无数次提到了顾客定位的问题,顾客定位模糊不仅对“开源”不利,对“ ...

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投入了300万,然而店只开了8个月,就不得不惨淡收场

老项深谙选址对一家店的重要性。俗话说,一个好铺养三代。为了新店能“一炮打响”,老项决定,要在的地段,开最火的店。于是老项的新店选在当地靠近市中心的某地标商圈中。门店占地500坪左右,月租高达22万。至于为什么选在这里,老项还是做过调查的。这座商圈发展时间较长,且一直以来都十分繁荣,有固定的消费群体,是一个相对成熟的商业环境;其次商圈中做餐饮的同行也多,生意的,这个区域的门店的平均营业额可达到90万 ...

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自热方便盒饭,售价28元

上海 7-Eleven 便利店出现了一款纸盒包装、常温保存的方便米饭,售价 28.5 元。这是统一企业(以下简称统一)新推出的方便食品。这款“开小灶”其实是自热饭(虽然统一更愿意叫它“自热生活料理”)。消费者在生石灰包上加入冷水,15 分钟就能加热食材。高端泡面之后,统一推出了 28 元的自热方便盒饭统一生活食品事业在给记者的书面回复中提到,他们的预想中,开小灶的消费场景包括自驾游、户外登山徒步、 ...

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湖湘人民菜篮子工程

北欧鲜美的海鲜可以出现在我们的餐桌上,北方冬天也可以随时品尝到南方热带水果,这些都离不开冷链的技术。而今天,“湖湘人民菜篮子工程” —— 云冷1号正式启动试营业,意味着长沙市民今后可以吃到更多、更新鲜的食材。在饭店吃到不新鲜的海鲜,消费者会责怪店家,但也有可能是海鲜在冷链运输的中途环节出现问题,例如没能保障全程低温冷冻,影响了品质,而商家没有检测出来就进了货。也正因如此,冷链行业是一个高门槛行业, ...

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杭州一男子奶茶中喝出半截烟头

11月25日下午,天气晴朗,杭州的司先生和朋友相约游西湖。和往常一样,司先生喜欢先到东坡路上的CoCo都可茶饮买一杯奶茶,再慢悠悠地走到西湖边闲逛。根据司先生的讲述:一开始喝起,奶茶并没有什么异样。谁知喝了大半杯之后,他突然吸到一个条状物,“我点的是珍珠奶茶嘛,珍珠都是一颗颗的,怎么会吸到一条的东西呢,我觉得很奇怪。”等嘴里的液体下了肚,只剩下那个“条状物”的时候,司先生才觉出不对劲。杭州一男子自 ...

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北京东城一餐馆乱倒餐厨垃圾被查

记者今天(11月28日)从东城城管获悉,日前,东城南池子大街一家餐馆涉嫌向雨水口倾倒餐厨垃圾被查。城管执法人员告诉记者,对餐厨垃圾排入雨水、污水排水管道等行为,会根据相关法规责令整改并视情节程度进行处罚,情节严重的可处5000元以上5万元以下罚款。东城一餐馆涉嫌用雨水口“过滤”餐厨垃圾被城管调查位于东城南池子大街的几家餐馆门前,雨水口散发着酸腐气味,铸铁的篦子上油垢明显。摄影 东城城管 张文侠昨天 ...

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价格高,泡面网红店陷入低谷期

最近,有一种新的网红餐饮店进入南昌市场——泡面小食堂。这种在社交网络上爆红的实体店,以其创意泡面料理虏获了年轻人的猎奇心,并在短短几个月时间内席卷了南昌城。为此,我们走访了南昌市莱蒙都会写字楼的一家泡面小食堂,店主却说,这类店的人气下滑很严重。店主告诉我们:“网上东西都是一阵风,我承认现在这类店没有以前火了,因为市面上太多了。我刚开张的时候南昌只有4家,过了一个月美团上就出现了二三十家。”这位店主 ...

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